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はじめの一歩
2010年06月12日
『料理人の休日』 前回と同じく辻静雄さんの本です。今回は新聞や雑誌に寄稿...
料理の学び方
2010年06月05日
『フランス料理の学び方』 『トクラスの料理読本』を読んでフランス料理とは...
20世紀のフランス料理
2010年05月19日
『アリス・B・トクラスの料理読本』 前回はガートルード・スタインが書...
ちょっと変わった自伝
2010年05月16日
『アリス・B・トクラスの自伝』 タイトルは “アリス・B・トクラスの...
スタインの処女作
2010年05月06日
『三人の女』 アナ、メランクサ、レーナ。 三人の女性の人生をそれぞ...
専門書のなかの遊戯
2010年04月20日
『Rich and Poor in English』 シルビア・ビー...
パリのアメリカ人
2010年04月14日
『シェイクスピア・アンド・カンパニイ書店』 少し前、近所の図書館に行...
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1冊の本から、めくりめぐってたどり着く先は*** 渡り鳥の読書日誌+α
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